书目详细信息
： 运动营养师培训教程
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5644-3623-0:CNY60.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 运动营养师培训教程/.曹建民, 陈成亮主编 |
| 出版发行项： | 北京:,北京体育大学出版社:,2022 |
| 载体形态项： | 327页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 体育职业技能系列培训教材 |
| 提要文摘： | 运动营养学基础知识是运动营养师职业技能的基础, 是从业者为运动人群提供合理营养补充和恢复手段的科学依据。基础知识部分的内容不仅包括能量和七大营养素, 还包括人的消化和吸收, 因为消化吸收是讨论一切营养的前提, 没有消化吸收, 营养素就无从谈起。肠道的健康和营养素的吸收有着直接的关系, 也影响着人体的健康; 营养素和营养素之间又有相互促进或者相互抑制的复杂关系, 这就要求我们学习运动营养要有整体观。合理营养和体育锻炼是维持和促进健康的两个重要条件。体育锻炼造成的能量以及营养素的消耗, 需要在运动后的膳食中合理的进行补充。如果缺乏各种营养的补充, 机体会处于亏损状态; 如果补充的时机和量不合理, 有可能对消化系统造成负担。久而久之, 就会使运动人群的生理功能和运动能力下降, 损及身体健康。如果有合理的营养补充, 可以让运动后得到超量恢复, 提高人体各器官的功能, 提高健康水平。事实上, 没有科学营养支撑的训练不仅不能给身体带来应有的益处, 甚至有可能带来损伤。 |
| 题名主题： | 体育卫生 营养学 职业培训 教材 |
| 中图分类： | G804.32 |
| 个人名称等同： | 曹建民 主编 |
| 个人名称等同： | 陈成亮 主编 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20220609 |