书目详细信息
： 二十四节气养生药膳
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5693-0291-2:CNY59.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 610000 |
| 题名责任者项： | 二十四节气养生药膳/.聂宏, 马野主编 |
| 出版发行项： | 西安:,西安交通大学出版社:,2018 |
| 载体形态项： | 224页:;+彩图:;+23cm |
| 提要文摘： | 《二十四节气养生药膳》根据二十四节气的气候、当季食材选择御膳食谱，每个节气设计两道菜谱，共48道菜。按照节气的先后顺序，内容包括简单介绍节气养生要点，每道菜制作食材及用量，作步骤，并配以关键步骤的图片和精心拍摄的成菜图片，*后介绍这道御膳的养生功效及相关的历史典故，兼具色、香、味、意、形，让读者享受烹饪过程、满足食欲的同时，了解御膳中的美食文化，不但吃的美味，更是吃的健康。每道菜配以作视频，供读者学习观看。 |
| 题名主题： | 食物养生 药膳 |
| 中图分类： | R247.1 |
| 个人名称等同： | 聂宏 主编 |
| 个人名称等同： | 马野 主编 |
| 记录来源： | CN SDL 20200521 |