书目详细信息
： 中国豆腐
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5495-5268-9:CNY42.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 450000 |
| 题名责任者项： | 中国豆腐/.林海音主编 |
| 出版发行项： | 桂林:,广西师范大学出版社:,2014 |
| 载体形态项： | 17,243页:;+17cm |
| 丛编项： | 理想国 |
| 提要文摘： | 全书分散文豆腐、考据豆腐、家乡豆腐、海外吃豆腐、豆腐菜单五个章节，文章几乎都是名家之作。如梁容若的“豆腐的滋味”、筱田统的“豆腐考”、伍稼青的“古籍中的豆腐”、朱介凡的“中国谚语志‘豆腐’句子略钞”、傅培梅的“两种别致的豆腐菜”、康德夫人的“谈豆腐”等。 |
| 题名主题： | 文学 作品集 世界 |
| 题名主题： | 文学 |
| 中图分类： | I11 |
| 个人名称等同： | 林海音 主编 |
| 记录来源： | CN SDL 20141204 |