书目详细信息
： 酒店餐厅服务培训标准
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5064-3963-8:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 酒店餐厅服务培训标准/.杨宏建编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社:,2006 |
| 载体形态项： | 290页:;+图:;+24cm |
| 丛编项： | 现代酒店培训 |
| 提要文摘： | 本书全面系统地介绍了商务酒店餐厅服务人员应该掌握的标准化操作和服务技能, 有利于提高餐厅服务员的服务意识、服务技能和服务水平, 是一本较为全面、实用的餐厅服务培训手册。 |
| 题名主题： | 饭店 商业服务 技术培训 手册 |
| 题名主题： | 饮食业 商业服务 技术培训 手册 |
| 题名主题： | 商业服务 |
| 中图分类： | F719-62 |
| 个人名称等同： | 杨宏建 编著 |
| 记录来源： | CN SDL 20110114 |