书目详细信息
： 客房部运行与管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5637-0935-5:CNY27.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 客房部运行与管理/.支海成主编 |
| 版本项： | 第2版 |
| 出版发行项： | 北京:,旅游教育出版社:,2003 |
| 载体形态项： | 320页:;+图:;+23cm |
| 丛编项： | 旅游高等职业教育饭店管理专业教材 |
| 提要文摘： | 本书内容包括: 客房部概述、客房的设计、客房设备、客房纺织品、客房客用物品、客房部对客服务、客房部预算的编制与控制等。 |
| 题名主题： | 饭店 商业服务 高等教育 教材 |
| 题名主题： | 饭店 |
| 题名主题： | 商业服务 |
| 题名主题： | 高等教育 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 支海成 主编 |
| 记录来源： | CN SXSY |