书目详细信息
： 麻辣川湘菜:精华本
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5384-9513-3:CNY19.90 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 220000 |
| 题名责任者项： | 麻辣川湘菜/.饮食生活编委会编 |
| 出版发行项： | 长春:,吉林科学技术出版社:,2015 |
| 载体形态项： | 223页:;+图:;+21cm |
| 丛编项： | 妈妈的手 |
| 提要文摘： | 本书共分为：蔬菜豆制品、美味禽蛋、营养畜肉、可口水产四部分，主要内容包括：白汁芦笋、白菜丸子、回锅胡萝卜、川辣土豆丝、开水白菜、水煮魔芋、干煸四季豆等。 |
| 题名主题： | 川菜 菜谱 |
| 题名主题： | 湘菜 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.182.71 |
| 中图分类： | TS972.182.64 |
| 团体名称等同： | 饮食生活编委会 编 |
| 记录来源： | CN SDL 20150916 |