书目详细信息
： 酒店管理概论
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-111-44228-8:CNY38.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 酒店管理概论/.丁林主编 |
| 出版发行项： | 北京:,机械工业出版社:,2014 |
| 载体形态项： | 10,332页:;+24cm |
| 一般附注： | 普通高等教育旅游管理类专业“十二五”规划教材 |
| 相关题名附注： | 封面英文题名：Introduction to hotel management |
| 提要文摘： | 本书共分三篇十三章。上篇酒店产品准备过程的管理包括酒店概述、酒店组织管理、中外酒店经营管理比较三章；中篇酒店产品生产过程的管理包括酒店服务管理、酒店人力资源管理、酒店营销管理、酒店财务管理、酒店物资与设备管理、酒店安全管理、酒店信息管理七章；下篇酒店产品品牌提升的管理包括酒店战略管理、酒店文化建设、酒店品牌打造三章。 |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 高等教育 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 丁林 主编 |
| 记录来源： | CN SDL 20210525 |