书目详细信息
： 饮食
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5085-5222-4:CNY88.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 饮食/.刘军茹著 |
| 版本项： | 2版 |
| 出版发行项： | 北京:,五洲传播出版社:,2025 |
| 载体形态项： | 156页:;+图 (部分彩图):;+21x21cm |
| 丛编项： | 中国文化 |
| 提要文摘： | 本书内容讲述: 关于饮食, 中国有一句流传甚广的俗语--“民以食为天”, 足见“吃”在中国人生活中的重要地位。中国人重视吃, 也会吃。到过中国的外国人, 不仅常常惊叹于中国各地食品种类之繁多, 而且更加艳羡中国菜口味的变化多端。尽管各地菜肴的口味不同, 但“色香味”俱佳的菜品准则是一致的。讲吃福的中国人, 在日常生活中处处体现着吃的乐趣、吃的悠闲, 追寻着中国人自己的“吃的艺术”。这种饮食文化对于世界多元文化的影响已经远远超过了饮食本身。 |
| 题名主题： | 中华文化 |
| 题名主题： | 饮食 文化史 中国 |
| 中图分类： | K203 |
| 中图分类： | K203 |
| 个人名称等同： | 刘军茹 著 |
| 记录来源： | CN SDL 20251028 |