书目详细信息
： 酒店运营管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5032-6447-4:CNY58.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 酒店运营管理/.罗东霞主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国旅游出版社:,2020 |
| 载体形态项： | 307页:;+25cm |
| 一般附注： | 中旅教育 中国大学MOOC（慕课）立体化教材 |
| 提要文摘： | 本书分为四个模块，前三个模块分别是酒店前厅运营管理、酒店客房运营管理以及酒店餐饮运营管理，第四个模块是运营部门之间的协作，包括一线运营部门之间、一线与二线运营部门之间的协作。 |
| 题名主题： | 饭店 运营管理 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 罗东霞 主编 |
| 记录来源： | CN SDL 20230517 |