书目详细信息
： 大豆和调味品的秘密
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5424-2788-5:CNY58.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 620000 |
| 题名责任者项： | 大豆和调味品的秘密/.蓝灯童画著 |
| 出版发行项： | 兰州:,甘肃科学技术出版社:,2020 |
| 载体形态项： | 45页:;+彩图:;+26cm |
| 一般附注： | 长颈鹿 什么是什么 给孩子的万物启蒙书 |
| 提要文摘： | 本书为原创科普图书。讲解了位于营养金字塔顶层的调味品，还有餐桌上的常客——豆制品。书中介绍了不同调味品的分类、生产工艺和作用，并介绍了很多加入了各色调味品的美食。豆制品部分主要讲解了豆类的种植历史、植物结构、生长过程、营养价值、加工工艺和各种豆制美食，让小读者了解味道和豆类的秘密，养成健康的饮食习惯。本书内容丰富，书中插图均为全手绘绘制，画面精美、生动，富有美感。作为科普启蒙读本，本书运用简单明了的语言和生动的画面表现，给孩子解释各种科学知识原理，在传播科学知识的同时，让孩子养成科学素养。 |
| 题名主题： | 豆制品加工 儿童读物 |
| 题名主题： | 调味品 儿童读物 |
| 中图分类： | TS214.2-49 |
| 中图分类： | TS264-49 |
| 团体名称等同： | 蓝灯童画 著 |
| 记录来源： | CN SDL 20240112 |