书目详细信息
： 客房服务与管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-309-10870-5:CNY28.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 客房服务与管理/.赵庆梅，刘妮主编 |
| 出版发行项： | 上海:,复旦大学出版社:,2014 |
| 载体形态项： | 159页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 复旦卓越·21世纪酒店管理系列 |
| 提要文摘： | 本书共三篇：基础篇主要介绍客房部的基础知识；服务篇逐一介绍客房工作的内容及标准；管理篇重点介绍客房服务质量管理、物资和设备管理以及安全管理的具体环节。 |
| 题名主题： | 客房 商业服务 |
| 题名主题： | 客房 商业管理 |
| 题名主题： | 客房 |
| 题名主题： | 商业服务 |
| 题名主题： | 商业管理 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 赵庆梅 主编 |
| 个人名称等同： | 刘妮 主编 |
| 记录来源： | CN SDL 20150113 |