书目详细信息
： 新时期中国食物消费与浪费研究
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5096-6441-4:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 新时期中国食物消费与浪费研究/.李丰, 蔡荣, 蒋文斌等著 |
| 出版发行项： | 北京:,经济管理出版社:,2019 |
| 载体形态项： | 117页:;+图:;+24cm |
| 一般附注： | 本报告获粮食公益性行业科研专项项目 (201513004) 国家社会科学基金项目 (14BJY221) 现代粮食流通与安全协同创新中心 国家重点研发计划重点专项 (2017YFD0401401) 国家重点研发计划重点专项 (2018YFD0401405) 江苏高校优势学科 江苏省重点学科 江苏省青蓝工程 资助 |
| 提要文摘： | 本书包括四个部分: 居民消费结构变迁、稻谷主要消费情况、食用油消费情况、农村食物浪费情况。其中包括了: 居民收入及食物消费支出总体情况; 居民主要食物消费变化; 居民食物营养结构变化趋势; 东、中、西、东北地区饮食消费变迁等内容。 |
| 并列题名： | Research on food consumption and waste in China in the new era eng |
| 题名主题： | 食品 消费 研究 中国 |
| 题名主题： | 食品 浪费 研究 中国 |
| 中图分类： | F126.1 |
| 个人名称等同： | 李丰 著 |
| 个人名称等同： | 蔡荣 著 |
| 个人名称等同： | 蒋文斌 著 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20190903 |