书目详细信息
： 百姓自制凉拌菜1000例:百姓烹调技法全书
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-03-013847-3:CNY26.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 百姓自制凉拌菜1000例/.范林工作室编著 |
| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:,2004 |
| 载体形态项： | 18,528页:;+图:;+21cm |
| 丛编项： | 新健康大系.最新百姓餐桌全书系列 |
| 提要文摘： | 本书介绍百姓自制凉拌菜1000例，内容分：脆爽素菜篇、凉爽畜肉篇、味爽禽蛋篇、清爽水产篇。同时介绍了每道凉菜的原料及制作方法。通俗易懂，可操作性强。 |
| 分集： | 最新百姓餐桌全书系列 |
| 题名主题： | 凉菜 菜谱 中国 |
| 题名主题： | 凉菜 |
| 题名主题： | 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.121 |
| 团体名称等同： | 范林工作室 编著 |
| 记录来源： | CN SDL 20051102 |