书目详细信息
： 日本饮食文化：历史与现实
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-208-08268-7:CNY40.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 日本饮食文化：历史与现实/.徐静波著 |
| 出版发行项： | 上海:,上海人民出版社:,2009.01 |
| 载体形态项： | 422页:;+23cm |
| 丛编项： | 复旦日本研究丛书 |
| 提要文摘： | 本书所论述的日本饮食，其历史的跨度上起数千年前的日本绳文时代，下至当今的日本社会，对我们中国人既熟悉又陌生的诸种日本饮食，包括酒和茶，都有给予资料文献的严谨叙述。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 日本 |
| 题名主题： | 饮食 |
| 中图分类： | TS971 |
| 个人名称等同： | 徐静波 著 |
| 记录来源： | CN RENTIAN |