书目详细信息
： 正是河豚欲上时:一场饮食社会学的冒险
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-02-016594-0:CNY41.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 正是河豚欲上时/.王程韡,著 |
| 出版发行项： | 北京:,人民文学出版社:,2020 |
| 载体形态项： | 10, 253页:;+21cm |
| 丛编项： | 鹿鸣文丛 |
| 提要文摘： | 本书是一本以从饮食角度切入的社会学普及读物, 把“心灵和自我、文化秩序、世界体系、资本逻辑、民族国家”这类术语, 糅进吃吃喝喝的故事里, 让味觉来引导读者边“尝”边“看”。 |
| 并列题名： | Time for the puffer eng |
| 题名主题： | 饮食 文化 世界 |
| 中图分类： | TS971.2 |
| 个人名称等同： | 王程韡, 著 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20210420 |