书目详细信息
： 调味与调馅
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5019-4385-0:CNY8.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 调味与调馅/.“大众菜谱”编写组编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2004 |
| 载体形态项： | 121页:;+彩图:;+20cm |
| 丛编项： | 大众菜谱 |
| 题名主题： | 食品 调味法 基本知识 |
| 题名主题： | 食品 |
| 题名主题： | 调味法 |
| 中图分类： | TS972.112 |
| 团体名称等同： | 大众菜谱编写组 编 |
| 记录来源： | CN SXSY |