书目详细信息
： 商业餐饮空间设计
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5170-0200-0:CNY38.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 商业餐饮空间设计/.金日龙，任洪伟编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国水利水电出版社:,2012 |
| 载体形态项： | 136页:;+图，彩照:;+29cm |
| 一般附注： | 普通高等教育艺术设计类专业“十二五”规划教材 |
| 提要文摘： | 本书从设计实践和设计应用的角度，按照社会工作中设计项目的实际运行流程，详细地介绍了商业餐饮空间设计的知识、方法和程序、步骤。全书分3篇，每篇提出3个项目任务，通过完成项目任务的方式，使学生掌握相关理论、方法和实践。第一篇认知篇，认知商业餐饮行业特点、商业餐饮建筑装饰空间和商业餐饮空间设计；第二篇设计篇，了解商业餐饮服务特点，进行空间功能、空间组织和空间艺术的设计；第三篇实践篇，进行设计前期工作、设计阶段工作和施工阶段工作实践。 |
| 题名主题： | 饮食业 服务建筑 室内装饰设计 高等学校 教材 |
| 中图分类： | TU247.3 |
| 个人名称等同： | 金日龙 编著 |
| 个人名称等同： | 任洪伟 编著 |
| 记录来源： | CN SDL 20131127 |