书目详细信息
： 中国餐饮业指南
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5047-1954-4:CNY160.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 中国餐饮业指南/.中国饭店协会编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国物资出版社:,2003 |
| 载体形态项： | 283页:;+图:;+29cm |
| 提要文摘： | 本书介绍了中国餐饮业基本情况、餐饮业经营业绩、餐饮业财务状况, 介绍了其特色风味、企业文化和经营业绩等。 |
| 并列题名： | Directory in China food & beverage Industry eng |
| 题名主题： | 饮食业 简介 中国 2002 |
| 题名主题： | 饮食业 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 陈新华 主编 |
| 记录来源： | CN SXSY |