图书馆

登录

书目详细信息： 蛋糕名师的私藏秘方

书目信息  机读格式(MARC)

《蛋糕名师的私藏秘方》

ISBN/价格：	978-7-5381-5582-2:CNY28.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 210000
题名责任者项：	蛋糕名师的私藏秘方/.蔡捷中著
出版发行项：	沈阳:,辽宁科学技术出版社:,2008
载体形态项：	111页:;+彩图:;+24cm
丛编项：	品味健康生活
提要文摘：	介绍了慕斯、塔、派、巧克力、糖果等的制作方法。
题名主题：	糕点加工
中图分类：	TS213.2
个人名称等同：	蔡捷中著
记录来源：	CN SDL 20101223

总体评分：（共0人）

我的评分：

收藏加入课程

相关资源

馆藏信息  附件信息  资源二维码  评论信息  相关借阅  借阅趋势  参考书目

借阅关系图

相关资源

二维码

《蛋糕名师的私藏秘方》二维码