书目详细信息
： 法国菜品尝与烹制
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5323-7354-1:CNY35.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 法国菜品尝与烹制/.王汉明编著 |
| 出版发行项： | 上海:,上海科学技术出版社:,2004.1 |
| 载体形态项： | 123页:;+彩照:;+18×21cm |
| 丛编项： | 吃得有品味系列 |
| 提要文摘： | 法国是一个历史悠久又富艺术的国家，它的餐饮美食同样在世界享有盛名。因此本书向读者详细的介绍了法国的饮食文化及各个地主菜的特色，进食礼仪、法国美酒、特色食品等。 |
| 并列题名： | Enjoy French Cooking eng |
| 题名主题： | 菜谱 法国 |
| 中图分类： | TS972.185.65 |
| 个人名称等同： | 王汉明 编著 |
| 记录来源： | CN HD |