书目详细信息
： 艺宴:主题宴会设计的经历和心得
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5177-1183-4:CNY48.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 艺宴/.张志君著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国发展出版社:,2021 |
| 载体形态项： | xiv, 109页, [16] 页图版:;+彩图:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书作者常年从事宴会接待工作, 策划并执行了多个产生良好社会影响和美誉度的主题宴会, 对宴会的礼仪性、交际性、社会性功能以及背后的文化意蕴和精神品格有较为深刻的体悟。本书将作者多年来策划执行主题宴会设计的经历与心得归纳与呈现, 无论对餐饮业内人士, 还是美食文化、艺术设计爱好者, 都有一定的案例参考价值。 |
| 题名主题： | 宴会 设计 |
| 中图分类： | TS972.32 |
| 个人名称等同： | 张志君 著 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20210311 |