书目详细信息
： 餐馆赢在细节
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5047-2678-0:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 餐馆赢在细节/.曾郁娟主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国物资出版社:,2007 |
| 载体形态项： | [13], 232页:;+图:;+24cm |
| 丛编项： | 唯高餐饮经典书库 |
| 一般附注： | 餐饮经营与管理 |
| 提要文摘： | 本书内容包括餐馆赢在精益求精、餐馆忽视细节的代价、解决细节问题的艺术、微利时代 赢在细节等。 |
| 并列题名： | It's all about details-winning point of a restaurant eng |
| 题名主题： | 餐厅 商业服务 |
| 题名主题： | 餐厅 |
| 题名主题： | 商业服务 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 曾郁娟 主编 |
| 记录来源： | CN SXSY |