书目详细信息
： 啤博士的啤酒札记
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-302-51765-8:CNY65.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 啤博士的啤酒札记/.太空精酿著 |
| 出版发行项： | 北京:,清华大学出版社:,2018 |
| 载体形态项： | 308页:;+图:;+21cm |
| 提要文摘： | 啤酒是世界上复杂的酒。 这种复杂，并不仅仅是水、麦芽、啤酒花、酵母、辅料和发酵工艺的无数种结合方式所导致，还在于它承载着人类不同国家和民族演化过程中的历史和文化。从人类与大麦之间的征服与合作，一直到现在席卷全球的“精酿啤酒革命”，往事越千年，啤酒是历史的好见证者之一：啤酒流动的痕迹正是人类迈着酩酊的步伐走过的路线。 为帮助你更好地欣赏每一款啤酒，本书从啤酒的历史讲起，一直到教会你如何在合适的温度、杯型、食物和心情配合下欣赏啤酒的每一处细节。但本书并不定调于所谓的“阳春白雪”，当你读到合适的位置，就会发现笔者也要拉着你“吹一瓶”！无论你是常年与“大绿棒子”战斗的小白，还是与朋友争执波本、雪利哪种过桶更好的酒鬼，都能从本书中有所收获。 不为别的：人生太短，不认真喝点好啤酒，就亏了。 |
| 题名主题： | 啤酒 基本知识 |
| 中图分类： | TS262.5 |
| 个人名称等同： | 太空精酿 著 |
| 记录来源： | CN SDL 20200521 |