图书馆

登录

书目详细信息： 人类饮食文化学

书目信息  机读格式(MARC)

《人类饮食文化学》

ISBN/价格：	978-7-80740-256-5:CNY38.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 310000
题名责任者项：	人类饮食文化学/.陈苏华著
出版发行项：	上海:,上海文化出版社:,2008
载体形态项：	339页:;+25cm
丛编项：	21世纪烹饪类高等教学丛书
提要文摘：	本书主要介绍了历史饮食文化的基本类型、中国饮食文化的演进、人类的食物崇拜、人类饮食的游戏等内容。
题名主题：	饮食文化世界普及读物
题名主题：	饮食
中图分类：	TS971-49
个人名称等同：	陈苏华著
记录来源：	CN SDL 20110526

总体评分：（共0人）

我的评分：

收藏加入课程

相关资源

馆藏信息  附件信息  资源二维码  评论信息  相关借阅  借阅趋势  参考书目

借阅关系图

相关资源

二维码

《人类饮食文化学》二维码