书目详细信息
： 最新家庭营养菜大全
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-80151-982-5:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 最新家庭营养菜大全/.张小华编著 |
| 出版发行项： | 北京:,海潮出版社:,2005 |
| 载体形态项： | 226页:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书按照菜肴的烹调技法分为煎炸、蒸炒、炖煮、烧、凉菜、砂锅火锅、微波炉、汤八大类，同时考虑到不同的人有不同的需要和口味，又增加了甜品糕点、特色小吃、药膳几大类。本书主要是面向大众，使大众即使选用比较常见的原料、采用普通的烹调方法也能做出可口的饭菜。 |
| 题名主题： | 菜谱 中国 |
| 题名主题： | 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.182 |
| 个人名称等同： | 张小华 编著 |
| 记录来源： | CN SDL 20110110 |