书目详细信息
： 农产品冷链物流与政府扶持
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5201-9655-0:CNY148.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 农产品冷链物流与政府扶持/.谢如鹤, 瑭杰等著 |
| 出版发行项： | 北京:,社会科学文献出版社:,2022 |
| 载体形态项： | 322页:;+图:;+24cm |
| 一般附注： | 国家社科基金项目“基于外部效应的政府扶持冷链物流发展的机制及效果评价”(项目编号: 17BJY102) 阶段性成果 |
| 提要文摘： | 生鲜农产品的冷链物流越来越发挥重要作用, 因此建立有效的物流体系, 追溯冷鲜产品流通过程成为农产品流通的重要环节。本书首先进行水果采后预冷的外部效应及预冷节点布局优化研究。其次, 以南方特色水果冷链物流为例, 对其外部效应分析及计算方法进行研究。再次, 基于温度管理的农超对接生鲜农产品定价研究。最后, 对政府扶持机制及效果、内部效应以及消费者食品冷链物流观念的市场普及度进行了研究, 为我国发展冷链物流产业提出可行性的对策和建议, 在当下物流产业发展快速, 追踪产品信息需求较大的当下具有重要的市场价值和学术意义。 |
| 并列题名： | Cold Chain logistics of agricultural products and government support eng |
| 题名主题： | 农产品 冷冻食品 物流管理 政策支持 研究 中国 |
| 中图分类： | F252.8 |
| 个人名称等同： | 谢如鹤 著 |
| 个人名称等同： | 瑭杰 著 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20220303 |