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书目详细信息： 中国豫菜:中国饮食文化寻踪

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《中国豫菜:中国饮食文化寻踪》

ISBN/价格：	978-7-5348-5413-2:CNY30.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 410000
题名责任者项：	中国豫菜/.张海林著
出版发行项：	郑州:,中州古籍出版社:,2015
载体形态项：	228页:;+图:;+23cm
提要文摘：	本书分为“中原食事”“味道古今”“风味寻踪”三个部分，具体内容包括：钧台之享：迄迄今未散流水席；酒池肉林：且向长夜问醉石；周代八珍：得中乃有四方在等。
题名主题：	饮食文化河南
中图分类：	TS971.2
个人名称等同：	张海林著
记录来源：	CN SDL 20151109

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