书目详细信息
： 好吃的经济学
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5722-6814-4:CNY49.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 330000 |
| 题名责任者项： | 好吃的经济学/.张夏准著/.方丽, 翟文译 |
| 出版发行项： | 杭州:,浙江教育出版社:,2024 |
| 载体形态项： | 220页:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书中涉及的主题涵盖普罗大众最关心的政治经济议题, 如行业升级、制造业的重要性、公平贸易、全球贫富差距等, 跳出主流经济学单一的话语体系, 用十余种食物的故事讲透发展经济学, 以世界各地的美食为引子, 用食物背后的经济史来检验不同的经济理论对现实的解释力。 |
| 并列题名： | Hungry economist explains the world edible economics eng |
| 题名主题： | 食品 经济学 通俗读物 |
| 中图分类： | F307.11 |
| 个人名称等同： | 张夏准 著 |
| 个人名称次要： | 方丽 译 |
| 个人名称次要： | 翟文 译 |
| 记录来源： | CN SXSY 20240924 |