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书目详细信息： 新式酱汁菜

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《新式酱汁菜》

ISBN/价格：	7-5019-4756-2:CNY38.00 (含光盘)
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	新式酱汁菜/.卢见编著/.文冰摄影
出版发行项：	北京:,中国轻工业出版社:,2005
载体形态项：	103页:;+彩图:;+26cm:;+光盘1片
丛编项：	现代人·名厨经典系列
提要文摘：	本书讲解了中西结合酱汁及菜肴、日式酱汁及菜肴、韩式酱汁及菜肴、中式酱汁及菜肴、沙拉酱及菜肴的制作方法。
题名主题：	菜谱中国
题名主题：	菜谱
中图分类：	TS972
个人名称等同：	卢见编著
个人名称次要：	文冰摄影
记录来源：	CN HZTS

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