书目详细信息
： 前厅客房服务与管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5654-1255-4:CNY28.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 210000 |
| 题名责任者项： | 前厅客房服务与管理/.孟庆杰, 唐飞主编 |
| 版本项： | 第5版 |
| 出版发行项： | 大连:,东北财经大学出版社:,2013 |
| 载体形态项： | 246页:;+图:;+24cm |
| 丛编项： | 21世纪新概念教材.“换代型”系列.高职高专教育旅游与饭店管理专业教材新系 |
| 提要文摘： | 本书系统地介绍了酒店前厅和客房管理的专业知识、服务知识和操作技能, 既有饭店该部门员工必须遵守和掌握的基础知识, 也有该部门信息的介绍及案例、实例题的操作。 |
| 分集： | “换代型”系列 |
| 分集： | 高职高专教育旅游与饭店管理专业教材新系 |
| 题名主题： | 饭店 商业服务 高等职业教育 教材 |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 高等职业教育 教材 |
| 题名主题： | 饭店 |
| 题名主题： | 商业服务 |
| 题名主题： | 商业管理 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 孟庆杰 主编 |
| 个人名称等同： | 唐飞 主编 |
| 记录来源： | CN 三新书业 20141125 |