书目详细信息
： 新编过瘾川菜
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5436-4868-5:CNY19.90 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 370000 |
| 题名责任者项： | 新编过瘾川菜/.罗永存，董国成主编 |
| 出版发行项： | 青岛:,青岛出版社:,2008 |
| 载体形态项： | 174页:;+图，照片:;+23cm |
| 丛编项： | 爱心家肴 |
| 提要文摘： | 本书详细说明各种川菜的制作程序和方法。内容包括：川菜的历史及口味特点、非吃不可——经典川菜、家常味道——家常川菜、吃出新花样——创新川菜等。 |
| 题名主题： | 川菜 菜谱 |
| 题名主题： | 川菜 |
| 题名主题： | 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.182.71 |
| 个人名称等同： | 罗永存 主编 |
| 个人名称等同： | 董国成 主编 |
| 记录来源： | CN SDL 20090912 |