书目详细信息
： 吃到宋朝去
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5178-6574-2:CNY88.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 330000 |
| 题名责任者项： | 吃到宋朝去/.沈晔冰著 |
| 出版发行项： | 杭州:,浙江工商大学出版社:,2025 |
| 载体形态项： | 188页:;+图:;+21cm |
| 丛编项： | 宋韵文化丛书 |
| 一般附注： | 支持单位：中共杭州市上城区委宣传部 |
| 提要文摘： | 现代女子陈澄得到古书《汴京食录》，偶然发现触摸书本竟然可以在现代与宋代之间自由穿越。每一次穿越，都是一场味蕾的奇幻旅行。陈澄仿佛化身为一名时空美食侦探，穿梭于繁华的汴京街头巷尾，探寻那些只存在于古籍中的美味传奇，从御膳珍馐到市井小吃，从北方的洛阳水席、羊肉泡馍到南方的佛跳墙、蟹粉小笼，陈澄以现代人的眼光见识，品评了多种富有地域特色的宋代美食。阅读本书，读者可以了解宋朝美食的真实面貌。 |
| 题名主题： | 饮食 文化史 中国 宋代 |
| 中图分类： | TS971.202 |
| 个人名称等同： | 沈晔冰 著 |
| 记录来源： | CN WXLS 20251128 |