书目详细信息
： 酒店管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-300-30622-3:CNY59.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 酒店管理/.刘伟著 |
| 版本项： | 3版 |
| 出版发行项： | 北京:,中国人民大学出版社:,2022 |
| 载体形态项： | 357页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 中国旅游业“十三五”高等教育教材 |
| 提要文摘： | 本书从酒店业发展的历史入手，涵盖酒店投资、设计、酒店管理公司的选择、管理合同的谈判、酒店的日常运营以及酒店经营管理的未来发展趋势，从酒店业主和经营管理方不同的视角展现酒店管理的内涵，介绍了当前国际酒店业最先进的管理理念和方法。第3版修订包括：新增第17章“酒店数字化运营”；丰富了酒店管理合同的谈判、酒店在线分销管理等内容；替换了多数案例；补充最新数据资料。 |
| 并列题名： | Hotel management eng |
| 题名主题： | 饭店 商业企业管理 高等教育 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 刘伟 著 |
| 记录来源： | CN 思得乐 20231024 |