书目详细信息
： 寻味东西:扶霞美食随笔集
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5327-8956-6:CNY48.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 寻味东西/.邓洛普著/.何雨珈译 |
| 出版发行项： | 上海:,上海译文出版社:,2022 |
| 载体形态项： | 163页:;+21cm |
| 一般附注： | 译文纪实 |
| 提要文摘： | 本书作者通过“吃东吃西”“奇菜异味”“心胃相通”“食之史”四大主题，生动描写了东西方饮食文化的各种差异和关于美食的精彩趣事，内容包括《四川大厨在美国》《中餐英渐》《译得真“菜”》《鸭舌吃法指南》《功夫鸡：一鸡九吃》《伦敦唐人街》等。 |
| 并列题名： | Collected essays eng |
| 题名主题： | 随笔 作品集 英国 现代 |
| 题名主题： | 饮食 文化 中国 |
| 中图分类： | I561.65 |
| 个人名称等同： | 邓洛普 (英) (Dunlop, Fuchsia) 著 |
| 个人名称次要： | 何雨珈 译 |
| 记录来源： | CN 思得乐 20240719 |