书目详细信息
： 旅游接待管理与实务
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5693-2564-5:CNY54.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 610000 |
| 题名责任者项： | 旅游接待管理与实务/.段兆雯主编 |
| 出版发行项： | 西安:,西安交通大学出版社:,2022 |
| 载体形态项： | 296页:;+26cm |
| 一般附注： | 普通高等教育旅游与饭店管理专业系列教材 西安外国语大学资助立项教材 |
| 提要文摘： | 本书是教育部高等学校旅游管理类专业教学指导委员会规划教材中4门核心课程教材之一。全书分为四个部分共15章，内容包括：第一部分为基础篇(第一至第三章)主要对旅游接待业、市场及企业和组织的概括性介绍；第二部分为行业篇(第四至第八章)，以旅游接待业的主要业态为对象，分别讲述了接待业中的住宿管理、餐饮管理、旅游景区管理、旅行社、会展旅游管理；第三部分为技能篇(第九至第十四章)，分别讲述了接待业中客户关系管理、服务礼仪、信息技术管理、服务质量管理、旅游法律法规及危机管理；第四部分为趋势与展望篇(第十五章)，主要阐述旅游接待业的发展趋势。 |
| 题名主题： | 旅游业 经营管理 高等教育 教材 |
| 中图分类： | F590.6 |
| 个人名称等同： | 段兆雯 主编 |
| 记录来源： | CN rentian 20221116 |