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书目详细信息： 昨日盛宴

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《昨日盛宴》

ISBN/价格：	7-220-06565-5:CNY49.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 510000
题名责任者项：	昨日盛宴/.张征雁，王仁湘著
出版发行项：	成都:,四川人民出版社:,2004
载体形态项：	192页:;+彩图:;+25cm
丛编项：	中华文明之旅
提要文摘：	该书叙述了中国饮食文化漫长的发展过程。书中从人工火的发明到农耕文化出现，从茹毛引血到煎炒烹炸，从羹饮脍炙到四大菜系，从勺子到筷子等方面进行阐述。
题名主题：	饮食文化中国古代
题名主题：	饮食
中图分类：	TS971
个人名称等同：	张征雁著
个人名称等同：	王仁湘著
记录来源：	CN SDL 20101215

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