书目详细信息
： 食在清朝
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5470-5525-0:CNY39.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 210000 |
| 题名责任者项： | 食在清朝/.文美容编著 |
| 出版发行项： | 沈阳:,万卷出版公司:,2021 |
| 载体形态项： | 313页:;+图:;+21cm |
| 丛编项： | 寻味历史 |
| 提要文摘： | 本书主要讲述清朝的美食。全书分为五章, 分别讲述了清代皇族的饮食、市井百姓的饮食、清代独特的饮食文化、名人美食家的独家私房菜以及《红楼梦》中的饮食。图书从清代的《随园食单》《养小录》等典籍中选篇, 为读者呈现一道道美味的清代大餐。 |
| 题名主题： | 饮食 文化史 中国 清代 |
| 题名主题： | 中国历史 清代 通俗读物 |
| 中图分类： | TS971.2 |
| 中图分类： | K249.09 |
| 个人名称等同： | 文美容 编著 |
| 记录来源： | CN WXLS 20230820 |