书目详细信息
： 客房服务
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5432-1450-7:CNY18.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 客房服务/.陆文婕主编/.陆文婕等编写 |
| 出版发行项： | 上海:,格致出版社:,上海人民出版社:,2008 |
| 载体形态项： | 132页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 中等职业学校饭店服务与管理教材系列 |
| 提要文摘： | 本教材以完成任务的典型活动项目来驱动，通过参观、视听教学、实际案例分析、情景模拟、实物示教、角色演练、技能训练等多种手段，使学生在各种活动中掌握从事客房服务的各项技能，并加深对客房服务知识的理解。 |
| 题名主题： | 饭店 商业服务 职业高中 教材 |
| 题名主题： | 饭店 |
| 题名主题： | 商业服务 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 陆文婕 主编 |
| 记录来源： | CN SDL 20081224 |