书目详细信息
： 酒店管理概论
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5667-0363-7:CNY35.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 430000 |
| 题名责任者项： | 酒店管理概论/.周志宏，熊丽娟主编 |
| 出版发行项： | 长沙:,湖南大学出版社:,2013 |
| 载体形态项： | 215页:;+23cm |
| 一般附注： | 高职高专旅游专业“十二五”规划教材 |
| 提要文摘： | 本书由酒店的发展史及其相关概念﹑酒店管理基础理论﹑酒店组织结构与部门设置﹑酒店职业意识﹑酒店服务质量管理﹑酒店人力资源管理﹑酒店财务管理﹑酒店设备与安全管理﹑酒店主要经营业务的管理和酒店发展趋势十章组成。 |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 高等职业教育 教材 |
| 题名主题： | 饭店 |
| 题名主题： | 商业管理 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 周志宏 (饭店管理) 主编 |
| 个人名称等同： | 熊丽娟 主编 |
| 记录来源： | CN SDL 20150612 |