书目详细信息
： 经典曲奇500:“食全食美”的曲奇书
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5381-6702-3:CNY42.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 210000 |
| 题名责任者项： | 经典曲奇500/.(英)菲利普·范斯通著/.殷鹤译 |
| 出版发行项： | 沈阳:,辽宁科学技术出版社:,2011 |
| 载体形态项： | 360页:;+彩图:;+15×15cm |
| 相关题名附注： | 书名原书：500 cookies |
| 提要文摘： | 本书介绍了如何使用配料、制做曲奇的基本技巧、花式作法，500种简单易做、香酥浓郁的曲奇制作。 |
| 并列题名： | 500 cookies eng |
| 题名主题： | 饼干 食品加工 |
| 中图分类： | TS213.2 |
| 个人名称等同： | 范斯通 (英) (Vanstone, Philippa) 著 |
| 个人名称次要： | 殷鹤 译 |
| 记录来源： | CN SDL 20200802 |