书目详细信息
： 前厅服务与管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-81130-917-1:CNY39.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 320000 |
| 题名责任者项： | 前厅服务与管理/.罗春燕，王琳主编 |
| 出版发行项： | 镇江:,江苏大学出版社:,2015 |
| 载体形态项： | 304页:;+图:;+24cm |
| 一般附注： | 高职高专“工学结合”特色教材 |
| 提要文摘： | 本书分为入职准备、对客服务、基层管理3个层次，共13个项目。按照酒店前厅部从业人员从入职到基础管理的职业发展路径，将学生应掌握的知识和技能分解到各个项目中，并根据岗位工作要求设置了实训任务，详细介绍了岗位服务操作要求和标准。 |
| 题名主题： | 饭店 商业服务 高等职业教育 教材 |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 高等职业教育 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 罗春燕 主编 |
| 个人名称等同： | 王琳 主编 |
| 记录来源： | CN SDL 20150319 |