书目详细信息
： 创意料头花制作180例
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5019-4839-9:CNY16.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 创意料头花制作180例/.郭建忠编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2005 |
| 载体形态项： | 95页:;+图:;+21cm |
| 丛编项： | 现代人.食雕系列 |
| 提要文摘： | 本书在介绍料头花的制作要领的基础上，展示了180款料头花的造型，分为动物类、植物类、其他类三部分，每种料头花都介绍了主料和辅料，并配有样式图形，有的还提供了起首示意图。 |
| 分集： | 食雕系列 |
| 题名主题： | 菜谱 装饰雕塑 中国 图集 |
| 题名主题： | 菜谱 |
| 题名主题： | 装饰雕塑 |
| 中图分类： | TS972.11 |
| 个人名称等同： | 郭建忠 编著 |
| 记录来源： | CN HZTS |