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书目详细信息： 无添加纯手工烘焙

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《无添加纯手工烘焙》

ISBN/价格：	978-7-5341-4478-3:CNY19.90
作品语种：	chi
出版国别：	CN 330000
题名责任者项：	无添加纯手工烘焙/.范姝岑主编
出版发行项：	杭州:,浙江科学技术出版社:,2012
载体形态项：	191页:;+图:;+23cm
一般附注：	图说生活畅销升级版
提要文摘：	本书讲解了饼干、面包、蛋糕、小西点、中式点心等的烘焙技巧。
题名主题：	烘焙糕点加工
中图分类：	TS213.2
个人名称等同：	范姝岑主编
记录来源：	CN SDL 20140822

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