书目详细信息
： 特色家常菜
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5384-8266-9:CNY25.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 220000 |
| 题名责任者项： | 特色家常菜/.饮食生活编委会编 |
| 出版发行项： | 长春:,吉林科学技术出版社:,2014 |
| 载体形态项： | 255页:;+图:;+24cm |
| 丛编项： | 妈妈的手 |
| 提要文摘： | 本书共分为：常见食材巧处理；真味小炒；秘制凉菜；滋补靓汤；可口主食；特色西餐几部分，主要内容包括：蔬菜的选购与贮存、清除蔬菜上残余农药的方法、食用菌的使用和存放、食用菌不宜浸泡时间过长等。 |
| 题名主题： | 中式菜肴 家常菜肴 菜谱 |
| 题名主题： | 中式菜肴 |
| 题名主题： | 家常菜肴 |
| 题名主题： | 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.182 |
| 团体名称等同： | 饮食生活编委会 编 |
| 记录来源： | CN SDL 20141206 |