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书目详细信息： 宴会设计与服务

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《宴会设计与服务》

ISBN/价格：	978-7-302-64181-0:CNY38.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	宴会设计与服务/.杨程主编
出版发行项：	北京:,清华大学出版社:,2023
载体形态项：	110页:;+26cm
一般附注：	高职高专新商科系列教材
提要文摘：	本书共八个项目，内容包括：宴会知识概述、中国名宴赏析、宴会布草设计、宴会服务设计、主题宴会设计、中餐宴会服务、西餐宴会服务、宴饮文化。
题名主题：	宴会设计高等职业教育教材
中图分类：	TS972.32
个人名称等同：	杨程主编
记录来源：	CN WXLS 20231120

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