书目详细信息
： 食品营养与健康
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-03-065636-0:CNY49.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品营养与健康/.王尔茂, 马丽萍主编 |
| 版本项： | 3版 |
| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:,2020 |
| 载体形态项： | 246页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | “十二五”职业教育国家规划教材 |
| 提要文摘： | 本书内容包括:中国居民营养健康概述、营养学基础、食物的营养与安全、居民膳食指导、公民健康素养、慢性病与传染病预防等。实训项目涵盖公共营养师和健康管理师主要职业功能中的基本工作内容,包括健康监测、食品营养评价、膳食调查和评价、膳食指导、营养与健康指导干预等。 |
| 题名主题： | 食品营养 关系 健康 职业教育 教材 |
| 中图分类： | R151.4 |
| 个人名称等同： | 王尔茂 主编 |
| 个人名称等同： | 马丽萍 主编 |
| 记录来源： | CN SDL 20230517 |