书目详细信息
： 河套餐饮文化与特色菜谱
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-81074-624-3:CNY48.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 150000 |
| 题名责任者项： | 河套餐饮文化与特色菜谱/.郭守江编著 |
| 出版发行项： | 呼和浩特:,内蒙古大学出版社:,2007 |
| 载体形态项： | 17,332页:;+图:;+23cm |
| 提要文摘： | 本书展示了河套特色菜肴的烹制技术、菜品特色和营养价值等内容。 |
| 题名主题： | 菜谱 内蒙古自治区 |
| 题名主题： | 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.182.26 |
| 个人名称等同： | 郭首江 主编 |
| 记录来源： | CN SDL 20120820 |