| ISBN/价格: | 978-7-81074-624-3:CNY48.00 |
|---|---|
| 作品语种: | chi |
| 出版国别: | CN 150000 |
| 题名责任者项: | 河套餐饮文化与特色菜谱/.郭守江编著 |
| 出版发行项: | 呼和浩特:,内蒙古大学出版社:,2007 |
| 载体形态项: | 17,332页:;+图:;+23cm |
| 提要文摘: | 本书展示了河套特色菜肴的烹制技术、菜品特色和营养价值等内容。 |
| 题名主题: | 菜谱 内蒙古自治区 |
| 题名主题: | 菜谱 |
| 中图分类: | TS972.182.26 |
| 个人名称等同: | 郭首江 主编 |
| 记录来源: | CN SDL 20120820 |