书目详细信息
： 农产品质量安全管理理论与实践
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-03-061174-1:CNY69.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 农产品质量安全管理理论与实践/.吴秀敏, 唐丹主编 |
| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:,2019 |
| 载体形态项： | xiii, 354页:;+图:;+26cm |
| 相关题名附注： | 英文并列题名取自封面 |
| 提要文摘： | 本书包括理论篇、生产篇、管理篇、实践篇。理论篇构建了农产品质量安全管理理论框架，对农产品质量问题及风险进行了系统梳理，对农产品质量安全问题形成的理论原因进行剖析；生产篇着重阐述农产品安全生产应当遵循的标准和过程控制策略和方法；管理篇构建了包括政策法规体系、产地环境管理、投入品管理、农产品产地准出与市场准入、农产品质量安全信息化、应急管理和品牌化管理的质量安全保障体系；实践篇着重关注农产品质量安全管理活动的好做法、好经验。 |
| 并列题名： | Management of agricultural products safety theory and practice eng |
| 题名主题： | 农产品 质量管理 安全管理 研究 中国 |
| 中图分类： | F326.5 |
| 个人名称等同： | 吴秀敏 主编 |
| 个人名称等同： | 唐丹 主编 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20190706 |