书目详细信息
： 家常徽菜
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5447-6389-9:CNY25.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 320000 |
| 题名责任者项： | 家常徽菜/.加贝著 |
| 出版发行项： | 南京:,译林出版社:,2016 |
| 载体形态项： | 123页:;+图:;+24cm |
| 丛编项： | 贺师傅中国菜系列 |
| 提要文摘： | 本书是一本介绍徽菜的菜谱书，书中内容以徽菜为主，详细的食材、调料用量，准确的制作分解步骤，让徽菜变得不再困难，爱好以鲜制胜的徽菜的读者照着做就能做出地道徽菜。第一章、美味肉食；第二章、地道海鲜；第三章、面点主食；第四章、新鲜蔬菜。 |
| 题名主题： | 徽菜 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.18 |
| 个人名称等同： | 加贝 著 |
| 记录来源： | CN SDL 20200802 |