书目详细信息
： 饭店督导管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-302-51155-7:CNY58.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 饭店督导管理/.王今朝编著 |
| 出版发行项： | 北京:,清华大学出版社:,2018 |
| 载体形态项： | 245页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 高校转型发展系列教材 |
| 提要文摘： | 本书较为全面地介绍和阐释了饭店督导管理工作所涉及的各方面知识、技巧、能力和素质要求，既包括饭店督导在实际工作中要用到的理论基础知识，又涵盖饭店督导在具体的实践工作中应掌握的技巧及应具备的能力。 |
| 题名主题： | 饭店 监管制度 高等学校 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 王今朝 编著 |
| 记录来源： | CN 思得乐 20231024 |